VITROCERÁMICA INDUCCIÓN CANDY CI633C/E14U

Si te estás planteando dar el salto a la inducción, la Candy CI633C/E14U es una puerta de entrada muy sensata. Tres zonas sobre un cristal de 60 cm, control táctil y esa rapidez que engancha: el calor va directo a la olla, no a la placa, así que el agua rompe a hervir en un suspiro y la cocina no se convierte en un horno. Para quien quiere ahorrar tiempo y energía, es un cambio que se nota desde el primer día.

La distribución de potencia está pensada para cubrir todo el abanico. La zona más contenida trabaja entre 1.300 y 1.500 W, ideal para lo delicado, una salsa o mantener caliente; la intermedia sube a 2.300 o 2.600 W para el uso diario; y la más potente alcanza los 3.000 o 3.600 W, que es cuando de verdad aprecias la inducción: hervir una olla grande o sellar una carne en segundos. Cada zona se ajusta con precisión desde el panel táctil, sin botones que se atasquen.

Lo bueno de la inducción va más allá de la velocidad. Como solo calienta la base del recipiente, el consumo es más eficiente y el resto del cristal apenas coge temperatura, así que si se te cae algo fuera de la zona, no se pega ni se quema. Eso también hace la limpieza mucho más fácil: un paño y listo. El temporizador integrado te deja programar cada zona y despreocuparte, perfecto para guisos largos o cuando andas con mil cosas a la vez.

Ten en cuenta un detalle importante: la inducción necesita menaje apto, con base ferromagnética. Si tus ollas antiguas no son compatibles, un imán te lo dice al momento; si se pega a la base, sirven. Es la única pega del cambio, y hoy casi todo el menaje que se vende ya viene preparado. Al ser de 60 cm, encaja en el hueco estándar de la encimera.

Mucha gente teme que la inducción sea complicada, y es justo al revés. Enciendes, seleccionas la zona, subes la potencia y cocinas: la curva de aprendizaje es de un par de días. Lo que sí conviene entender es que la potencia se reparte entre las zonas cuando usas varias a la vez al máximo, algo normal en toda inducción de este rango. En la práctica apenas se nota, porque rara vez tienes las tres zonas a tope al mismo tiempo. La gran ventaja es el ahorro: al no calentar el aire ni la placa, aprovechas casi toda la energía en la comida, y el tiempo de cocción baja de forma clara. Si sumas que la superficie fría alrededor evita que se peguen los derrames, entiendes por qué quien prueba la inducción rara vez vuelve atrás.

En Gran Canaria cada vez más gente se pasa a la inducción por comodidad y ahorro, y la Candy CI633C es de las más equilibradas en su rango de precio. La llevamos a Las Palmas de Gran Canaria y a toda la isla, con entrega a domicilio y el asesoramiento de siempre para que aciertes con el encastre y, si hace falta, con el menaje.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Tipo: Inducción, 3 zonas de cocción
Potencias: 1.300 / 1.500 W · 2.300 / 2.600 W · 3.000 / 3.600 W
Control: Táctil
Funciones: Temporizador
Medidas encastre: 56 x 49 cm
Placa de 60 cm, requiere menaje apto para inducción

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo usar mis ollas de siempre?
Solo si tienen base ferromagnética. Acerca un imán al fondo: si se pega, valen. Si no, tendrás que cambiar el menaje por uno apto para inducción, que hoy es lo más habitual.

¿Gasta menos que una vitrocerámica?
Sí. Al calentar directamente la olla y no la placa, aprovecha mejor la energía y reduce el tiempo de cocción, así que en el conjunto del día consumes menos.

¿Se calienta el cristal alrededor?
Muy poco. Solo coge algo de calor por contacto con la olla caliente, pero fuera de la zona de cocción el cristal permanece frío, lo que hace más segura y limpia la cocina.

¿La entregáis en la capital?
Sí, servimos en Las Palmas de Gran Canaria, Telde y toda la isla, con entrega a domicilio y ayuda previa si tienes dudas sobre el encastre o el menaje.